Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации маринадов и солений. Добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских и кулинарных изделий. Химический состав молотого кориандра включает в себя: холин, витамины А, В2, В5, В6, С, Е и РР, а также полезные минералы:калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, и маргаец, железо, фосфор и натрий.  Состав: семена молотого кориандра. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки - 1,5 г, жиры - 0 г, углеводы - 5 г, калорийность - 27,5 ккал. Противопоказания:  индивидуальная непереносимость. Срок годности: 18 месяцев. Хранить в сухом месте от +5С до +18С при влажности 50-70%.