Кедровый орех (семя сосны кедровой сибирской) – это настоящее сокровище из сибирской тайги, которое может дать человеку множество питательных веществ, необходимых для полноценного развития и нормального функционирования организма.

Кедровый орех – настоящая находка для тех, кто перешел на вегетарианское питание, т.к. в состав ореха входит белок, который содержит все незаменимые аминокислоты, в том числе дефицитные триптофан, метионин, лизин, поэтому употребление орешков позволяет компенсировать «белковый голод». Также кедровый орех содержит витамины, минеральные элементы, полиненасыщенные жирные кислоты, что также обуславливает его высокую питательную ценность. К тому же белок кедрового ореха по составу близок к белкам ткани человека и усваивается на 99%.

Кедровый орех не имеет противопоказаний (кроме индивидуальной непереносимости, которая встречается очень и очень редко). Орешки можно использовать как обычную пищу, а также в лечебно-профилактических целях. Особенно полезно включить в свой рацион кедровые орешки, если Вас беспокоят:

• Повышенная кислотность желудочного сока
• Язва желудка
• Язва двенадцатиперстной кишки
• Желчекаменная болезнь
• Иммунодефицит
• Аллергические заболевания
• Атеросклероз
• Повышенное артериальное давление
• Ишемическая болезнь сердца

Но не только людям, утратившим здоровье, пригодится этот ценный продукт. Крайне важно, чтобы в рационе беременных и кормящих мам, а также детей и подростков был кедровый орех, ведь среди аминокислот белка кедрового орешка преобладает аминокислота аргинин, которая просто необходима для растущего организма. А кормящим мамам он понравится еще и потому, что улучшит лактацию.

Тот, кто сегодня здоров и задумывается, как же сохранить здоровье на долгие годы, наверняка оценит идеальное сочетание невероятной пользы кедровых орешков, их замечательного вкуса и простоты употребления.

Лучше, если кедровые орехи будут в Вашем рационе постоянно. Необязательно (да и нежелательно) есть их помногу, но 40-50 грамм, ежедневно употребляемые в пищу, наверняка сделают Ваш организм более здоровым и существенно укрепят иммунитет.