КБЖУ: 330/45/10/10, пищевые волокна: 10 г. Мелко помолотый обезжиренный грецкий орех. Мука - это форма, протеин - содержание. Содержит 45% белка грецкого ореха. Имеет легкий ореховый вкус. Степень помола - средняя. Для хорошего растворения рекомендуется использовать теплую жидкость и подождать некоторо. Мука (протеин) грецкого ореха богата микроэлементами, минералами, лецитином, клетчаткой. Полноценный вкусный диетический продукт. Применение: Вместо пшеничной муки в выпечке: ладьи, печенье, кексы, тарты и др.). Для протеиновых батончиков и конфет. Для приготовления белковых коктейлей с молоком, водой, фруктами (смузи). Для добавления в овощные блюда (супы, рагу) - для придания сытности и как источник протеина. Для приготовления орехового соуса для заправки салатов. Для панирования мяса и овощей.